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【板桥美食里广播】【江子翠】ATTS COFFEE(三、四、

所属栏目: 关注健康 时间:2020-06-13 浏览:346

【江子翠-ATTS COFFEE】推荐度:★★★★1/3☆

【板桥美食里广播】【江子翠】ATTS COFFEE(三、四、

算算小虎搬来板桥生活也大约是开始写食记的三年前,从一开始的人生地不熟走来走去、吃来吃去就「庄敬路」和「莒光路」,之后再一年多前搬到了双十路和万板路口才开始慢慢的找寻「板桥-江子翠」的美食,其中有一半的原因当然是被赶鸭子上架的板桥美食里https://www.facebook.com/BanqiaoFoodLeader,另一半就是一直听人说「江子翠无美食」,可我就偏偏不信。

【板桥美食里广播】【江子翠】ATTS COFFEE(三、四、

前头说了板桥美食里fb粉丝团创办人就是我的咖啡师父人称咖啡大叔的好朋友,ATTS自然也是从他的口中听来的,而这条路也是我和胡椒每天散步必经之路。

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不记得我第一次走进来的理由,但却永远忘不了之后的原因。一是好咖啡、二是好餐点、三是帅气的伊藤老爹。

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在atts除了能喝上一杯老爹亲沖的咖啡,更多喜欢atts的朋友也会顺便带上一包咖啡豆回家自己沖煮。

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再不然店里也有这种挂耳式的咖啡包,很适合我们这种懒人使用=)

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伊藤老爹有多帅气?问右上四十度角女生就晓得了,自从我po了【虎乱吃一通】【江子翠站】atts coffee(1+2)访文后,她就天天吵着要来喝老爹泡的咖啡,来了之后还从此爱上了。正格的,要是我是女生搞不好也会爱上伊藤老爹(笑),真是帅的一蹋糊涂,特别是沖咖啡的英姿。

【板桥美食里广播】【江子翠】ATTS COFFEE(三、四、

atts用餐空间其实不大,也没有什幺太过人之处,卖的就是两个字「舒适」,是以下午时份总有些客人点杯咖啡、拿本杂誌或是带上nb就窗而坐。

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这个窗户的布置不知出于谁手,小虎相当相当喜欢,记得三访时我刚买6d对着它拍了非常的久(笑),可惜就是拍不出个所以然来xd

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窗户里便是一个小包厢似的独立空间,约莫可以坐上十来个人,很适合包场,或是团体客人来此用餐。是说,我超想在这开一次「小虎吃货团」,不然就是板桥美食里的里民大会=)

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小房间里有一盏又像桌又像椅、金光闪闪的灯具,右上很喜欢它,我说它有一点像巫婆的水晶球。

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房间的角落放着很多漂亮的杯子,这些杯子有一段很精彩的故事,来自于咖啡大叔的口述和右上四十五度角女生的笔述以及小虎的复製、贴上。

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这非常美丽带有裂纹的「荻硝子」玻璃杯,是有历史的。以下这是咖啡大叔告诉我的故事:

很久之前日本刚开始西化,引进玻璃烧製技术,当时製作出来的杯子就是带有裂纹的,而这种裂纹是因为温差而产生,一个杯子得做三年才出得来!后来因为战争,玻璃厂纷纷关门而失传,战后过了一段时间,很多人家里还留着这种玻璃杯,才开始有有心人去复刻这项绝美的玻璃工艺品;而这位有心人刚好也是ATTS COFFEE日本老爷主人的朋友,所以我们才有幸在台湾,饮用到由这种玻璃工艺品盛装的冷饮

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接下来我们就一边欣赏这些「荻硝子玻璃杯」,一边品嚐伊藤老爹的好手艺。小虎其实来过六、七次但当中有一、两次只是喝咖啡并没有用餐,点的也多半是「拿铁」。同样是喝拿铁比较不同的是在别的地方我是想不到要喝什幺才点「拿铁」,再ATTS则是因为觉得好喝、喜欢才点。要说伊藤老爹的拿铁有什幺不同,首先是其貌不扬的奶泡,这奶泡喝起来不算细也不厚但搭上老爹煮的咖啡后奶香不晓得为什幺就是特别明显,最少比其他咖啡店的来的明显,但又不会太抢咖啡本身的香,奶甜香、咖啡苦香,泯在嘴里像是味味分明,却又在入喉的瞬间结合,硬要说就是「顺口」两个字。

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以往我老偏爱冰拿铁胜过热拿铁,但伊藤老爹沖的我却独钟于「热」的,重点便在带那「咖啡」轻香,即便我现在还是不太懂如何分办好咖啡,谈的、写的也就是我舌下的味觉和笔触。

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板桥美食里在ATSS偷开大会的当天小虎第一次选了拿铁之外的「卡布奇诺」,但这卡布奇诺并不像外边那样有着浓浓的肉桂香,反而肉桂香很轻很亮舌,加上我本来就很爱的奶泡。正格的,这一杯我也超爱,然后我也分不清是爱上这杯咖啡,还是这个玻璃杯,超美的啦!

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不好咖啡的朋友也有奶茶可以选择,就是纯然「茶」自己添加适合的牛奶和糖,要是我没记错的话当天我好像忙着聊天没喝!

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喝完咖啡、饮料咱们就来看看ATSS有怎样特别的餐点,足以收买「虎」心让我将之收入我的爱店之列。ATTS的餐点不多,但几乎从早到晚都包含了,而且MENU也会不时跟着季节转换。

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如果早点来想来份「早午餐」,ATSS也有这样的早餐拼盘,土司、欧姆蛋、生菜沙拉、厚培根、果酱优格,整体来说都有相当不错的水準,虽然也谈不上有什幺惊天地、泣鬼神的味道。

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在午餐的选择上有饭也有像这样的厚土司披萨搭配的是我吃不太惯的玉米饼和意外我敢吃、也好吃的果酱优格。

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这上端烤的又焦又香、当中乳酪起司拉的又香又长的披萨到底有多好吃,可以让我连吃两天,请参考一访1、2 访综合文【虎乱吃一通】【江子翠站】atts coffee。

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这厚土司披萨迷人的可不止是外焦内缠,当中的馅料也是十分饱嘴讨「舌」喜欢。白煮蛋、洋葱、花椰菜、培根、蕃茄应有尽有。

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然后这份叫涉谷咖哩饭,而它正是我爱上ATTS的元兇之一。它不同于我们市面上吃到的台、日、洋风咖啡,有人开玩笑的叫它「乾咖哩」,而它的等级就我的说法是好吃的乱八九糟。

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到底有多好吃还是请参阅【虎乱吃一通】【江子翠站】atts coffee,这篇我们另有任务要上演=)

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在ATTS不管是中餐还是午餐都会附上这样一份清肠胃的「优格」,不晓得是他们的优格不那幺的重酸呛,还是上面带点甜味的果酱起了作用,我居然敢吃耶!

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如果你(妳)吃过ATTS的涉谷日式乾咖哩,然后又有一段时间没来ATTS,可能会惊觉这会怎多出「乾咖哩三明治」这怪物。

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发现它的当晚因为没有,于是小虎立马隔天又冲来,当然为的就是它。这会附上的是果冻,和我怎也吃不惯的玉米饼...。这乾咖哩三明治当然也是好吃无误,但有一个比较大的问题是它不「好」吃,或者应该说不容易吃。虽然说是乾的咖哩但毕竟还是咖哩属于液态、稠状,一拿起来就开始往两边滑,所以吃它得快拿、快咬、快放下(笑)。

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味道上参考一访文可得知毕竟是一样的咖哩,但若然问我三明治好或是咖哩饭好,我觉得两者还是略有不同,不管是口感还是味道。咖哩饭上因为ATTS的饭也煮的相当相当好吃,自然是加分翻倍的咖哩饭,但搭上厚土司又多了一股带Q的缠牙劲,感觉上咖哩酱汁也变的更为清爽,但这一半也许是因为配了一层生菜之故,结论就是食量大好吃饭的就选咖啡饭,食量小的、下午时分就来上三明治,要是可以两种都吃吃看吧=)

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搭配的水果果冻也蛮清爽的,微酸微冰微凉微软很适合饭后食当甜点使用较没负担。

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这是咖啡大叔非常喜欢的ATTS日式水果鬆饼,早前和咖啡大叔和好朋友盆子二访时我有偷吃了几口,真的非常好吃。但不晓得为什幺我找不到自己去吃的照片,只能PO这张被盆子偷咬两口的水果鬆饼....。

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好阵子没去ATTS,这次来却发现多了「亲子丼」,端上来时我发现它跟别家的也不太一样,主要是看起来比较「乾」。

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这好像是晚餐才有附的沙拉?又或是以前没有现在才加的?总之它不错吃,但同样没有太过人之处,勉强要提的就是酱汁淋的很少又清爽,比较纯然是吃生菜、水果的味道,当中还偷偷放了几片培根加色、添味,哦还有半颗讨喜的白煮蛋。

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除了生菜沙拉外也有一碗偏鹹却很有味噌香的味噌汤,右上说她在日本喝的就这样的味道,好好喝!

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回过头来看看这一份看起来略为偏掉的鸡肉亲子丼,它不止看起来乾吃起来也乾,最少比我们常吃的亲子丼来的乾,我发现主要原因是「蛋液」,也就是说没有刻意留下一半的蛋液在要关火时才淋上去,但我们都猜测也许是最近「蛋」的问题所以故意煮的比较熟。但说它偏乾也还不至于碍口,最少吃来、咀嚼来没有困难,再加鸡肉本身挺嫩颇柔,整体来说还算美味,但比较咖哩饭和下面我要介绍的牛肉饭就显得逊色多了。可,我猜应该会有人觉得它也同时清爽多了。

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因为一般晚餐我要嘛在外面吃,要嘛回板桥多半在家吃、附近随便吃,所以这份银座炖牛肉烩饭我可是从一、二访后足足等了两个多月才吃到,也意外让这篇三、四、五访文迟迟才现身,当然有一半是某人叫我先不要写,要等她吃腻了再说。

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话说自从十多年前小虎去日本在朋友带领下吃了人生第一盘日式炖牛肉烩饭后就一直唸唸不忘,回到台湾吃来吃去就是找不到那份思念,曾在【胡天兰极品美食之一】【忠孝敦化站】东京咖哩吃到那怀念的口感,却因为味道不对而失望,但那也是我吃过中最为接近的记忆。而在ATTS这份牛肉炖饭却彻底唤回我的味蕾记忆,虽然如今我也无从证明当年是不是在银座吃的。而这味觉的记忆便来自于那份「甜」,不,或者应该说三份。其一自然是偏甜带着牛肉熬过的甜度,其二是来自洋葱久炖之后的洋葱甜,再就是那像是点缀一般的鲜奶油轻甜。要是我没记错,这牛肉炖饭从第一口到最后一口我就没停下来过,简真是好吃的乱九十糟,加上ATTS煮的相当有水準的白饭,我敢说它绝对是我目前为止吃过最好吃的牛肉炖饭,好事是它离我很近想吃不难,坏事也是太近太常吃容易腻,现在我写了就是可以休息一阵子了(笑)。

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接下来好像也是晚餐才有的蛋糕?还是我太久没来改过的菜单,不管怎说当晚店员是把所有的蛋糕都拿到房间来让我们选。

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不管是黑森林还是巧克力蛋糕都偏为美味、顺口,但就是一般平价蛋糕的水準,看起来不是那幺亮眼、吃起来却颇顺口,但也没到惊豔的地步。

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另外这两份蔓越莓慕斯蛋糕和百香果慕斯,因为多了酸相对亮舌许多,但以小虎最近狂吃甜点相较之下显得弱上许多,最少不特别但又却然不错吃。

ATTS COFFEE 自家烘焙咖啡新北市板桥区文化路二段182巷7弄3号,电话: 02-8252-1701,营业时间:周二~周五11:00 to 21:00  周六10:00 to 21:00  周日10:00 to 19:00  周一店休

地点指引:捷运江子翠站3号出口步行约3~5分

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右上四十五度角女生ATTS食记http://serene1102.pixnet.net/blog/post/29283966

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